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龍治 ステンカラー 筋引 24cm ホワイト ALY-91[関連:下村工業 RYUJI 日本製 業務用 精肉 HACCP対応 色分け カラフル 洋包丁 精肉 スライサー オールステンレス]

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商品情報

【龍治 ステンカラー 筋引 24cm ホワイト】サイズ:24cm(全長375mm)/背厚2.5mm重量:140g材質(刃):モリブデンバナジウム鋼材質(ハンドル):18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装高圧・高温(180)殺菌洗浄対応※肉の筋をはがすのに使用します。※スモークサーモンなどのサーモンナイフとしてもご利用いただけます。切れ味抜群!サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理(HACCP対応)が可能です。モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

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