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MASAHIRO マサヒロ 41101 正広作別作ハガネ頭オトシ

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商品説明・詳細
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商品情報

魚を下ろすといえば出刃包丁ですが、見慣れないこの形状は沖縄地方の港などでは出刃包丁よりもポピュラーな包丁でよく使用されています。沖縄以北ではほとんどなじみがなく形状も使い勝手の良さも認知されておりません。中・大型魚用の出刃包丁では長時間でなくても、その重量から手への負担が大きいのですが、重量は約半分（当社製の鋼製出刃包丁刃渡り24cmとの比較）で快適にご使用できます。材質・・・刀身：当社オリジナルステンレス鋼（41103・41102）：特殊鋼　（41101）柄：ローズウッド（共通）全長353×刃渡り235×幅43mm重量：約225g045134003

ＤＬＣ－８４４ＴＸ４ｍｍスライサーＤＬＣ－１０ＰＲＯ用 EFPB0７３9

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