S.F.K シンプルさを追求したオールステンレスペティナイフ＜包丁ペティーナイフアウトドアナイフ日本製＞

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大阪・堺の刃物メーカーが企画！使うシーンを選ばないオールステンレスペティナイフ# キッチン # アウトドア # キャンプ # フィッシング # 日本製大阪・堺の刃物メーカーと、岐阜・関の工場が協力して生み出すペティナイフS.F.K　ーステンレススチール　フルフラット　キッチンナイフー製品コンセプトは”薄型”・”ペティナイフ形状”・”ステンレス刃物鋼”SNSなどで幅広いコミュニケーションを行う層に対し、新たな料理・食卓・生活シーンを提供するべく開発。追加に1本「サブ包丁」としておススメです。包丁としての刃物は、”キッチンで食材を加工する道具”から進歩が非常に難しく、形状を変更しても売れるものは”三徳”ばかり。新しいものを模索する中で、機能を削ぎ落した先に、新たな市場の可能性を感じ製作開始。製品コンセプトである”薄型”・”ペティナイフ形状”・”ステンレス刃物鋼”を実現するには、洋包丁産地の関の工場が最適と考え、試作を重ねて現在の形となりました。近年、様々な食文化が流入し、食事を楽しむ中に味や見た目だけではなく演出なども考えられるようになりました。その際に、既存のカトラリーでは切れ味不足だが、包丁を卓上に置くには武骨すぎるというところに焦点を合わせています。シンプルへのこだわり　＝　２ｍｍ通常ペティや三徳の厚みは1.5ｍｍ～1.8mmを採用していますが、S.F.Kは2mm。「シンプルな使い勝手」を念頭に置き『耐久性』『持ちごこち』を重視しているからです。握った時の手にかかる負担、使用後の乾かしておく時・収納する時など、使用した際に起こる一連の流れを考えております。もちろん、持ち手が痛くならないよう面取り済みです。シンプルさを追求したスタンダードな形状使用シーンや、性別・年齢を問わないシンプルなデザインで、自由に使っていただけるように目指しました。通常、銘や刻印などでデザインをしますが、今回はそういったものも使わず、必要最低限の機能に絞り込みをしています。先端部穴は収納時のひっかけ等に使用。包丁尻は膨らみを持たせることで、手から抜けにくくする加工をしています。包丁工場で、プレス抜き→焼き入れ→自動研磨→面取り→刃付けの工程で、包丁と同じ工程で仕上げオリジナルのペティ型・通常では行わないエッジの面取りをしたオリジナルな製品です。仕様材質　SUS420J2（刃物、医療機器、機械部品に使われる、耐久性に優れたステンレス鋼です）寸法　21.5cm×3cm　板厚　2mm刃渡　10cm梱包　パッケージ入り、透明プラスチック製さや付属生産：日本お手入れについてステンレスは錆に強いですが、絶対に錆びないものではありません。特にハサミや包丁といった刃物は硬くするために炭素が多く含まれており、その影響で台所のステンレス製品に比べると錆が出やすい傾向にあります。使用後は特に塩分や酸、魚の血をよく落とし、水分を拭き取って保管してください。また鉄のさびが乗り移る「もらい錆び」や、異なる金属と長時間接触すると、電池のような作用が発生して接触面が腐食し錆びがでますのでご注意ください。短期間であれば表面的な錆びにとどまるので、金たわしやクレンザーでこすれば落とせます。

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