小豆島手延べそうめん島の光上級赤帯 2kg 50g×40束【長栄良雄製麺所】そうめん素麺小豆島手延素麺手延べ素麺手延そうめん小豆島の気候と風土が育てた特産品職人の技

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小豆島手延べそうめん【島の光】2kg 50g×40束手延そうめん生産地で日本三大生産地に入る小豆島江戸時代初め頃からの伝統に支えられた独特の製法で製造されております。真っ白い絹糸のような上品なそうめんをご堪能ください。湿気にご注意ください。・材料小麦粉、食塩、食用ゴマ油・保存方法　直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。※7~9月は要冷蔵（10以下）・栄養成分表示（100g あたり）エネルギー：350kcal、たんぱく質：8.8g、脂質：1.9g、炭水化物：70.6ｇ、ナトリウム：2.3g・販売者株式会社 Mikiパッケージは変更される場合がございます。手延べ素麺の上手なゆで方大きめの鍋で水を沸かします。よく沸騰した時、素麺をほぐしながらパラパラと落とします。途中、沸騰して吹き上がりましたらこの時、差水【コップ一杯位】をしてください。素麺が半透明の状態になりますから、ここでゆで加減を一度お確かめください。ゆですぎぬよう注意するのが一つのポイントです。細目でしたら約3分が目安ですが、必ず好みのこしが出せるよう、途中で試食してください。湯で上がりますと、水を張った別の容器に移しいれ、冷水をとり代えてさらし、素麺が冷え切ったときザルに取り上げて水切りをしてください。手延べ素麺の保存の仕方手のべ素麺は、湿気やにおい、虫にご注意ください。風通しの良い涼しい所に湿気を避け、冷暗所で保存してください。

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