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【祝★OPEN祭】【糖度60度】黒にんにく訳あり【青森福地ホワイト六片 100%】≪ 幻黒にんにく 500g (約2か月分) ≫ GABA / S-アリルシステイン含有の希少な一粒【全国お取り寄せグルメ】熟成無添加青森県産黒ニンニク【メール便送料無料】黒にんにく専門店GENKOKU

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商品情報

糖度約60度(※1)。まるで熟した果実のようなコクと甘みの「幻黒にんにく」のお徳用です。形や不揃い、皮がむけている、少し小ぶりといった粒も入っていますが、おいしさや栄養分は変わりません。一粒一粒限界まで旨味と栄養を引き出した贅沢な黒にんにくです。福地ホワイト六片種のメッカ・青森県南部町で、契約農家が栽培した厳選素材を使用。放射能(※2)、残留農薬(※3)（213項目検査）不検出で安心・安全を徹底しました。雪の下で育ったみずみずしいにんにくは一片が大きく、栄養がぎっしり詰まった濃厚な味わいが特徴です。最先端発酵機による特殊セラミックの遠赤外線で熟成することで、えぐみが少なく、より効果の高い完全発酵の黒にんにくが出来上がります。水分量を毎日測定し、釜内36カ所のセンサーで温度管理も徹底。ムラのない発酵で、皮はパリッと中はねっとり美味しい黒にんにくに仕上がります。幻黒（GENKOKU）の黒にんにくは、無添加・無加水・保存料不使用。にんにくの持つ水分のみで発酵させているためドリップ（液だれ）がなく、匂いが強くないことも特徴です。調理や洗浄せず、そのまま皮を剥くだけでおいしくお召し上がりいただけます。黒にんにくは、美と健康に有効な機能成分S-アリルシステインやポリフェノールが白にんにくより豊富です。またアスパラギン酸や必須アミノ酸、GABAも含有。黒ニンニクは、胃への刺激が少なく匂いも強くないため、毎日食べられます。クラッカーに「クリームチーズ」と「黒にんにく」をのせた「カナッペ」は絶品です。お酒のお供やお子様のおやつにも。酸味が気になる場合は、牛乳や豆乳とご一緒に。サラダ、オムレツ、カレー、パスタなどいろいろなお料理にもお使いいただけます。(※)当社の「幻黒にんにく」は、何も加えず、にんにくをそのまま熟成させております。にんにく一粒一粒の個体差・収穫時期や季節によって、味や硬さ・におい・色味に差が生じることがありますが、品質には問題ございません。また、購入されたお客様や専門のバイヤー様からのご意見をもとに、柔らかいのがお好きなお客様、硬いのがお好きなお客様、どちらにも美味しく召し上がっていただけるよう、今の柔らかさに仕上げています。安心してお召し上がりください。(※1)この表示値は目安です。令和5年10月：屈折率測定法による検査、(※2)令和5年9月：ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法、(※3)令和5年9月：ガスクロマトグラフ質量分析法（検査数213項目）。以上は、一般財団法人青森県薬剤師会食と水の検査センター分析実施。名称：黒にんにく産地名：青森県内容量：500g保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。製造者：株式会社エムケーアイ　青森県三戸郡南部町大字大向字下タ構8番地2【ご購入サポートキーワード】熟成訳アリ黒にんにく国産（青森県産）福地ホワイト六片訳あり黒ニンニク 500g 幻黒ブランド（訳有りシリーズ）平袋（防臭）メール便送料無料 Black Garlic 敬老の日ギフト

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