ドメーヌ・ド・マルクードメーヌ・ド・マルクーリラック・ルージュラ・ローレンティン赤ワインフランス 2021 750ml

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ドメーヌ・ド・マルクー醸造除梗、温度調節し発酵、コンクリートと大樽熟成。収穫後、約18か月後に瓶詰ワイナリー情報シャトーヌフ・デュ・パプAOCの最北端にドメーヌは位置します。21ha、18区画（V.V.は3区画）の畑を所有する今や当地区を代表する造り手です。　父親から畑を引き継いだアルメニエ(Armenier)姉妹は、姉であるキャトリーヌ女史が畑の栽培を担当し、妹のソフィー女史が醸造を担当しています。「アルメニエ」という名は、1340年の記録に記載がある、パプで最も古いファミリーのひとつです。　1990年には長兄のフィリップ氏もドメーヌに参加していましたが、カリフォルニアでビオディナミ(Biodynamic)栽培の指導をするためドメーヌを去り、その後アルメニエ姉妹が栽培・醸造を全て行っています。1994年からビオディナミ(Biodynamic)を始めました。現在、認証はビオロジック(Biologique)を取得していますが、栽培方法はビオディナミ(Biodynamic)を実施しています。100％除梗しています。25～30hl/haと収量を抑制しているので果実が濃縮し、伝統的かつ最新式の製法にて栽培・醸造が行われているワインは、赤・白ともにとても高い評価を得ています。

タイプ	赤ワイン辛口
生産地	フランス
生産者	ドメーヌ・ド・マルクー【Domaine de Marcoux】
生産年	2021
品種	グルナッシュ，シラー，ムールヴェードル
容量	750

サブスタンス Cs カベルネソーヴィニヨン [2021] 赤ワイン辛口 750ml / アメリカワシントン州コロンビアヴァレー SUBSTANCE Cabernet Sauvignon

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