【商品の説明】※高く絞れるタイプと低く絞れるタイプがあります。ヘソ高タイプはプチ・ガトーの仕上げなどに便利です。ヘソ低タイプはクッキーなどに便利です。クッキー生地をダブル口金で絞りドーナツ状の生地を作ります。中心の穴の部分に工夫し、おいしいクッキーができあがります。型で固めたセルクルの上に高タイプでクリームを絞り出し表面をガスバーナーで軽く焦がしおいしいプチ・ガトーができあがります。規格底径×上径×高さ(mm)ヘソ低40×20×48 | 規格 |
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底径×上径×高さ(mm) | ヘソ低 |
40×20×48 | |
規格 | 底径×上径×高さ(mm) |
ヘソ低 | 40×20×48 |
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