【原材料】たいゆうめん〔３種共通〕めん:小麦粉(国産小麦)、沖縄の塩(シママース)、こんにゃく粉〔塩×ゆず〕食塩、菜種油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、ゆず果汁、昆布エキス、澱粉、ゆず皮粉末〔醤油×生姜〕醤油、酵母エキス、食塩、菜種油、ごま油、砂糖、白菜エキス、昆布粉末、生姜粉末〔味噌×ごま〕味噌、練りごま、食塩、醤油、ごま油、酵母エキス、砂糖、白菜エキス、でん粉、唐辛子粉末、こしょう粉末博多中華そば〔６種共通〕めん:小麦粉(国産小麦)、小麦、たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム〔しょうゆ〕しょうゆ、チキンエキス、食塩、なたね油、魚醤(魚介類)、砂糖、豚脂、昆布エキス、オイスターエキス、にんにくペースト、ごま油〔とんこつ〕ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、しょうゆ、砂糖、酵母エキス、ごま油、なたね油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末〔塩〕チキンエキス、食塩、なたね油、ラード、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、オニオンパウダー、魚醤(魚介類)、香辛料、鰹節エキス、ホタテエキス、昆布エキス、椎茸エキス、胡麻油〔味噌〕味噌、食塩、砂糖、しょうゆ、にんにく、なたね油、発酵調味料、ポークエキス、生姜、酵母エキス、たまねぎ粉末、でんぷん、唐辛子粉末、メンマ粉末〔鶏味めん〕小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム、着色料(くちなし色素)〔鶏味スープ〕チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、カツオエキス〔ピリ辛とんこつめん〕小麦粉(小麦(国産))、小麦たん白、唐辛子、食塩/焼成カルシウム、未焼成カルシウム〔ピリ辛とんこつスープ〕ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、菜種油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末【お召上がり方】1.多めの沸騰したお湯(550cc以上)に麺を2つに折って入れ、固め(2分～2分半)にゆでて下さい。2.スープを器に入れ熱湯(270cc)をお好みに合わせて注ぎ溶かしてください。※麺を茹でている間にお作り下さい。3.出来上がったスープに、先に茹で上げためんをすくい上げ容器に盛れば出来上がりです。たいゆうめんの場合：ねぎ・ごま、旬のお野菜等を入れますと一層美味しく召し上がれます。博多中華そばの場合：焼き豚・炒りごま・ねぎ等を入れますと一層美味しく召し上がれます。〔博多中華そば 鶏味〕1.多めの沸騰したお湯(550cc以上)に麺を2つに折って入れ、固め(6分～7分)にゆでて下さい。2.スープを器に入れ熱湯(280～300cc)をお好みに合わせて注ぎ溶かしてください。※麺を茹でている間にお作り下さい。3.出来上がったスープに、先に茹で上げためんをすくい上げ容器に盛れば出来上がりです。焼き豚・炒りごま・ねぎ等を入れますと一層美味しく召し上がれます。【商品説明】『博多中華そば』皆様の健康を考え添加物や着色料、化学調味料などを一切使用せずに作り上げた健康志向の商品です。麺へのこだわり大正7年創業以来、昔ながらの製法(生めんを切って、まるでそうめんを作るように干す)で麺を作っております。この干す時の麺の形状は『鳥志商店独自の鳥志掛け』として意匠登録されています。 原料は、良質の国産小麦粉、沖縄の塩(シママース)、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥(ノンフライ麺)させております。こうして熟成された麺は、乾燥具合を確認しながら、ひとつひとつ干し台からはずしていき、小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上がります。かんすい・化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の安心安全な博多中華そばです。『たいゆうめん』植物性のみで作られたたいゆうめん・体・優・麺。こんにゃくの粉を使用したつるつるした食感がすごくいいです。福岡県産ブランド小麦「ラー麦」と沖縄の塩(シママース)使用、地元福岡・浮羽地方のおいしい地下水を使用しております。それを、職人が麺の形状と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間(約60時間)かけて、じっくりと熟成乾燥(ノンフライ麺)した、小麦の風味豊かでのどごしの良い麺。かんすい・化学調味料・合成着色料・合成保存料不使用の安心安全なたいゆうめんです。小麦本来の香り、旨み、コシ、のある麺に仕上げてます。乾麺ですが、生麺とかわらない時間でゆであがり、美味しくお召し上がりいただけます。乾麺は生麺より賞味期限が長いので、お夜食・おやつが食べたい時にすごく便利です。【注意事項】※アレルゲン・たいゆうめん：小麦・大豆・ごま・中華そば：小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤・ごま※品質保持の為、麺に同封している小袋は、無害ですが食べられませんので、調理時に取り除いて下さい。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】鳥志商店【SKU】TRSS-TYMN3-0002-GF-001【名称】干しめん【内容量】合計12食入り［たいゆうめん3種 各2食］・みそ×ごま・醤油×しょうが・塩×ゆず［博多中華そば6種 各1食］・しょうゆ・とんこつ・ピリ辛とんこつ・塩・鶏・味噌【賞味期限】製造日より３００日 製造元からの直送なので、何処よりも賞味期限の長いものをお送り致します。【保存方法】直射日光を避け常温で保存してください。【栄養成分表示】〔しょうゆ〕１食118gあたり エネルギー 334.6kcal たんぱく質 11.5g 脂質 4.6g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 6.6g〔とんこつ〕１食113gあたり 仮内容です エネルギー 334.6kcal たんぱく質 11.5g 脂質 4.6g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 6.6g〔ピリ辛とんこつ〕１食113gあたり エネルギー 371.0kcal たんぱく質 13.2g 脂質 8.9g 炭水化物 59.5g 食塩相当量 5.9g〔塩〕１食120gあたり エネルギー 339.6kcal たんぱく質 11.6g 脂質 5.0g 炭水化物 61.8g 食塩相当量 6.3g〔鶏〕１食115gあたり エネルギー 381.3kcal たんぱく質 14.8g 脂質 7.6g 炭水化物 63.4g 食塩相当量 5.9g〔味噌〕１食118gあたり エネルギー 334.6kcal たんぱく質 11.5g 脂質 4.6g 炭水化物 61.7g 食塩相当量 6.6g表示は、目安です